넉둥베기 썸네일형 리스트형 제주의 맛#5 - 제주 향토음식 접짝뼈국 '닥그네 할망' 제주의 맛 5번째로 인사드립니다. 제주도를 어렸을 때부터 여러 번 왕래를 해왔지만 이름조차 생소했던 접짝뼈국이란 음식을 드디어 맛보고 왔습니다.! 접짝뼈국이란? -제주도의 토속음식중 하나로 돼지의 1번에서 4번사이에 해당하는 경추 부분의 뼈를 충분히 고아서 국물을 낸 제주식 뼈해장국 이라고 혼자 정의를 해봅니다. 사실은 공항근처에서도 아주 유명한 접짝뼈국집인 '넉둥베기'를 가려했지만 제가 간 시간에는 이미 웨이팅이 1시간 이상 걸린다고 사장님께 안내를 받았기 때문에 주린 배를 움켜쥐고 시청 근처에 자리 잡은 '닥그네할망'으로 발걸음을 서둘렀습니다! 접짝뼈국외에도 고사리육개장과 몸국 등 제주 토속음식을 전문적으로 다루는 음식점이라는 것을 알 수 있습니다. '제주안심코드'는 모두 설치하셨죠?! 코시국에 제주.. 더보기 이전 1 다음
