제주의 맛 #3 - 바삭함의 끝판왕 '레이어스 베이크 하우스' 크로아상 맛집

 

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제주의 맛 #3로 인사드립니다.

 

한 동안 다이어트니 식단관리니 해서 밀가루를 찾아다니며

 

사 먹은 기억이 언제인지도 가물가물하네요

 

하물며 빵돌이도 아닌데 저희 게하 근처에 마침 

 

유명한 빵집이 있어서 찾아가봤습니다.

 

소개해드릴 곳은

 

네이버 평점 4.9점에 빛나는 '레이어스 베이크 하우스'입니다.

 

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포장 전문점이기 때문에 가게 규모가 상당히 작아서 

 

찾기가 조금 어려울 수도 있습니다. 

 

민트빛의 간판과 크로아상을 형상하는 로고를 잘 찾아보시길 바랍니다 :)

 

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시간을 쏟더라도 정직하고 맛있는 빵을 구워내겠다는

 

자부심이 보이는 문구입니다. 

 

난 이런 거 사실 좋아해.. 꽤 많이...

 

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제주산 햇통밀 + 버터의 제왕 고메 버터 = 빵이 맛있다. 

 

공식이니까 외워두면 손해 볼 건 없음.

 

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제주의 유명 베이커리나 카페에서 파는 빵들보다

 

가격 면에서 그리 비싸지 않다는 생각이 드네요. 

 

제가 갔을 땐 아쉽게도 이 집의 시그니처 메뉴인 

 

'제주통밀크로아상'과 '녹차크로아상'은 없었지만 

 

빵이 남아있는 게 어디냐 하는 생각으로 

 

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위에 고추가🌶가 있는 녀석은 '마농 크로아상'

 

밑에 허여 멀 건한데 녹색가루 뿌려져 있는 녀석은 '제주 말차 크로아상'

 

요렇게 두 녀석 데려와서 먹었답니다.

 

포장할 때 사장님께서 가급적이면 가져가셔서 바로 드시는 게 좋다고

 

말씀하셔서 마침 게스트 분도 계시길래 나눠먹었답니다. :p

 

두 크로아상 모두 아주 훌륭한 바삭거림을 자랑하였습니다.

 

사실 이런 크로아상은 처음 먹어봤어요... (대충 맛있었다는 뜻)

 

'마농 크로아상'은 크리스피하고 고급진 마늘피자빵을 먹는 기분이었고

 

'제주 말차 크로아상'은 겉바 속촉에 빵 안쪽에는 말차를 넣고 반죽을 

 

하신 것 같았습니다. 이쁜 말차 빛깔의 속살.../ㅅ/

 

저는 근처에 나갈 일이 있으면 하나씩 포장을 자주 해올 것 같네요!

 

그럼 위치는요 

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https://place.map.kakao.com/1853743411

레이어스 베이크하우스

 

월, 화 휴무

 

영업시간 수~일 11시부터 18시까지 

 

이지만!!!

 

매진(Sold out)으로 조기마감하시는 경우도 종종 있으시니까

 

인스타그램으로 확인하시거나

 

https://www.instagram.com/layers_bakehouse/

 

전화를 해보고 방문하시기를 추천드립니다.  070-4240-6824

 

그럼 제주의 맛 #4로 찾아오겠습니다.